Slow Wine 2026 – La Campania del vino tra sostenibilità e tradizione
“È possibile alleggerire una bottiglia senza svuotarne il valore?” Slow Wine 2026 ci prova, raccontando una Campania che riscopre l’etica della leggerezza. Voci, testimonianze e vini autentici costruiscono il ritratto più sincero della viticoltura campana.
Quanto caffè beviamo? In Italia circa 100 milioni di tazzine al giorno, oltre 2...
Il caffè non è solo una bevanda, è un gesto quotidiano, un’occasione per fermarsi, condividere, conoscersi. Dalla moka al bar, dal primo sorso al...
Il 2 novembre una giornata dolcissima a Salerno. Sul lungomare la tavoletta di...
L' appuntamento è previsto per il prossimo 2 novembre, alle ore 17, sul lungomare di Salerno per accogliere un record dolcissimo. A raggiungerlo sarà...
Al Rione Sanità i prodotti genuini della nostra terra, iniziativa di sapori, storia e...
Un appuntamento che intreccia memoria e contemporaneità, dove i sapori dell’autunno incontrano la storia ed entrano in uno dei luoghi più suggestivi e ricchi...
Dove si coltiva il caffè? Per la metà degli italiani i campi sono nel...
Lo beviamo ogni giorno, fa parte della nostra vita e del nostro modo di socializzare e lavorare, ma poi siamo impreparati sulle sue origini...
L’agricoltura e la sua eccellenza in Campania: due giorni a Palazzo Reale a...
Il 17 e 18 settembre il Palazzo Reale di Napoli diventa cornice di “Campania Mater”, una due giorni interamente dedicata all’agricoltura e alle eccellenze...
In Svizzera il primo premio per la pizza “Made in Italy”
Dalle province di Napoli e Salerno parte un progetto che punta i riflettori sulla scena gastronomica svizzera, con un’attenzione particolare alla pizza. Così prende vita...
Una pizza sostenibile è possibile? Riflessioni concrete tra gusto e impatto ambientale
Lo sapevi che una Margherita può pesare sul clima quanto 5 km in auto? E che la mozzarella conta per il 75% delle emissioni? Scopri cosa dice lo Studio Fieschi e come mangiare pizza con più consapevolezza.
Quali caramelle piacciono ai giovani di oggi? Preferiscono quelle gommose e morbide
Per 4 italiani su 10 (39%) della Gen Z il gusto di caramelle preferito è quello agrumato. Per quanto riguarda le texture, tra le...
La pizza è sempre più “salata”, ma non nel gusto
Perché una pizza costa sempre di più? "Ho pagato 18 euro per una margherita!" dice un cliente. È solo inflazione o la pizza sta cambiando status? Una riflessione sui prezzi, sulle città e sul nostro modo di vivere.
Cacio e pepe senza grumi? La fisica ci dà una mano (anzi due). Quando...
“Cosa c’entra la fisica con la cacio e pepe?” si chiede Ivan Di Terlizzi. Un team di ricercatori italiani ci svela il segreto per evitare i grumi. “Abbiamo trovato la proporzione perfetta”, raccontano. Curiosi di scoprirla anche voi?
Anche la frutta protagonista dell’estate. Ecco la ciliegia che celebra la sua festa a...
Dolce, succosa e simbolo dell’estate, la ciliegia non è solo protagonista della sagra, ma anche un concentrato di benessere. Ricca di antiossidanti, vitamina C...
Napoli: quando anche l’acqua racconta la città
Chi ricorda l’acqua suffregna? Torna a Napoli dopo 50 anni. Una sorgente storica, un simbolo identitario. È solo nostalgia o una lezione urbana? «Non dev’essere una reliquia, ma un presidio vivo», afferma il progetto Hydrosphera.
Torino sceglie l’uovo come tema centrale della Giornata della ristorazione 2025
Molto spesso lo sottovalutiamo, ma è il piccolo re della tavola e della buona cucina, il legame di sapori moderni e tradizionali. Parliamo dell'Uovo,...
Black Friday, il lato nascosto delle offerte
“Gli sconti sono sempre veri?” Il Centro Europeo Consumatori avverte sui prezzi gonfiati e sui costi nascosti. Tra testimonianze, strategie persuasive e dubbi legittimi, il pezzo esplora come orientarsi nel Black Friday in modo davvero consapevole.
Tyson – Holyfield, la notte in cui la boxe guardò in faccia i suoi demoni
Una notte folle: Tyson morde Holyfield e l’MGM Grand esplode nel caos. Come raccontarono i testimoni “mai visto nulla di simile”? Una domanda che ancora oggi circonda il match più controverso della boxe moderna, tra tecnica, rabbia e shock collettivo.
Odontoiatria 4.0: come l’intelligenza artificiale sta rivoluzionando lo studio dentistico
La rivoluzione digitale è entrata anche nello studio del dentista. L’intelligenza artificiale, la diagnostica digitale, la stampa 3D e le tecnologie di ultima generazione...
Un gol per l’inclusione: lo stadio Maradona diventa più accessibile per tutti i tifosi
Il calcio è passione, emozione, appartenenza. Ma per troppo tempo, alcuni tifosi hanno dovuto viverlo solo a metà. Ora qualcosa cambia, e accade proprio...
